منتديات عطا درغام - جديدة المنزلة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» الحفنى الحفنى عجوة
الأربعاء 19 سبتمبر 2018 - 17:44 من طرف عطا درغام

» الصرف الصحي زمان في جديدة المنزلة زمان
الأربعاء 19 سبتمبر 2018 - 17:42 من طرف عطا درغام

» الحنفية العمومية في جديدة المنزلة زمان
الأربعاء 19 سبتمبر 2018 - 17:42 من طرف عطا درغام

» نور فتحي زمان في جديدة المنزلة زمان
الأربعاء 19 سبتمبر 2018 - 17:41 من طرف عطا درغام

» أحن إلي خبز أمي .. ويوم الخبيز في جديدة المنزلة زمان
الأربعاء 19 سبتمبر 2018 - 17:39 من طرف عطا درغام

» الدعاية البريطانية ضد الدولة العثمانية 1917-1918 للدكتور محمد رفعت الإمام
السبت 16 يونيو 2018 - 11:18 من طرف عطا درغام

» نفي الآخر: جريمة القرن العشرين للدكتور محمد رفعت الإمام
السبت 16 يونيو 2018 - 11:13 من طرف عطا درغام

»  سلطانة الطرب..أول ممثلة مصرية
السبت 16 يونيو 2018 - 10:53 من طرف عطا درغام

» سلوك الطلاب فى المدارس والقدوة الغائبة
السبت 16 يونيو 2018 - 10:52 من طرف عطا درغام

» التعليم الصناعى وأمواله المهدرة
السبت 16 يونيو 2018 - 10:49 من طرف عطا درغام

 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

الأرز في جديدة المنزلة حكايته حكاية

اذهب الى الأسفل

الأرز في جديدة المنزلة حكايته حكاية

مُساهمة من طرف عطا درغام في الجمعة 1 يونيو 2018 - 7:59


الأرز في جديدة المنزلة حكايته حكاية
.............................................

الصورة تعبر عن ماكينة دراية الأرز القديمة ،والتي كانت تعتمد عليها القرية في تنقية الأرز(الدراية) حتي يخرج لنا في صورته النهائية ....هذا قبل أن يعتمد الفلاح علي الماكينة الحديثة .وهذه الماكينة هي المرحلة الأخيرة لتنقية الأرز.
وتبدا بجمع الأرز (الضم)من الأرض عن طريق الفلاحين ،وتركه في الأرض وربطه علي هيئة حزم ،ثم يتم نقلها عن طريق الحمير أو العربات الكارو ،أو الجرار الزراعي ، ويتم رص الحزم بطريقة معينة وتسمي (قرص) ،ويجتمع الأطفال من كل مكان يلعبون علي حزم القش ،وكان الفلاحون يسمحون لهم باللعب عليه ،لتنفرط حبات الأرز عن القش ،وهذا كان يحدث في الأماكن الواسعة في القرية نحتي تسمح بدخول الجرار الذي سيدوس علي الأرز حتي تنفصل الحبات عن القش تماما ،وبعد المرة الأولي ،يتم رصه مرة أخري و،ويمر عليه الجرار مرات عديدة،حتي تنفرط حبات الأرز تماما ،وتأتي النسوة لتنظيف القش وفصله عن الأرز، ويقوم من خلفهم رجال بجمع القش وتربيطه علي شكل حزم كبيرة(رمروم قش) ،ويأتي دور ماكينة الدراية بشكلها الموجود في الصورة ،ويقوم بتشغيلها عدة رجال يسمون(المدريين)أي الذين يقومون بدراية الأرز وتنقيته من الشوائب وفصله تماما لتعبئته في مرحلته الأخيرة-
ويبدأ تشغيل ماكينة الدراية عن طريق وضع مقبض يدوي(مانافيلا)في المكان المخصص لها ،فتعمل الماكينة،ويقوم آخر بوضع الأرز في الماكينة من أعلي فتتطاير الشوائب بعيدا ،ويخرج الأرز من أسفل ،ويقوم آخر بسحبه من أسفل الماكينة ،ويأتي آخر ليعبأه داخل الأجولة
أما الآن فاعتمد الفلاح في القرية علي التكنولوجيا في هذا المجال ،والماكينة الحديثة التي تحصد وتعبئ الأرز ،أما القش فلم يعد الفلاح في حاجة إلية بعد اختفاء الأفران الريفية ،فيقوم بحرقه مما يسبب السحابة السوداء التي أصبحت مثارا للجدل عن حصاد الأرز في مصر


عطا درغام
Admin

عدد المساهمات : 913
تاريخ التسجيل : 24/04/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى